Degustación de Aceite en el Olivar

La degustación tiene lugar en el olivar plantado en 1890. Allí se sirve el aceite de oliva virgen extra monovarietal Arauco de la finca, acompañado con pan. Las aceitunas se llevan a la prensa el mismo día de la cosecha. El resultado es un aceite verde, intenso y con el amargor característico de la Arauco recién molida. La experiencia permite conocer su origen, su proceso y las cualidades que lo distinguen.