Vendimia de Malbec

Durante la vendimia mendocina, el viñedo propio se convierte en el centro de la actividad de la finca. Los participantes recorren las hileras y acompañan la cosecha manual de las uvas Malbec destinadas a la pequeña producción de Vallesi. La experiencia permite conocer el vino desde su primer origen: el racimo recién cortado, el trabajo entre las plantas y el momento en que comienza una nueva cosecha.