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Ver site oficialO fogo como encontro
Uma experiência genuína que convida os hóspedes a participar de um asado argentino, com seus cortes, suas técnicas e seus rituais tradicionais.
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Assador junto ao fogo no Abrasa Viva
Junto ao aguaribay de mais de 300 anos, Martín Vallesi e sua equipe acendem o fogo e cozinham diante dos hóspedes. Abrasa Viva convida a descobrir o asado argentino por dentro, ao redor do fogo e junto a quem o prepara. Os participantes acompanham o processo, conhecem os cortes, aprendem a lidar com as brasas e compartilham os tempos da cozinha antes de se sentarem à mesa. A experiência reúne degustação de azeite, asado, vegetais, sobremesa e vinhos escolhidos para acompanhar cada momento.
Duração
2 a 3 horas
Capacidade
2–20
Preço
US$ 100 · por pessoa · crianças a partir de 8 anos pagam a mesma tarifa de um adulto
Idiomas
Español · English · Italiano
Disponibilidade
Qualquer dia do ano, exceto 24 e 31 de dezembro
Localização
Fogueira da galeria do edifício histórico, junto ao aguaribay histórico
Antecedência
24 horas
Requer reserva
Sim
O cancelamento é gratuito até 24 horas antes. Após esse prazo, poderá ser cobrado 50%, e a ausência sem aviso poderá ser cobrada integralmente. Se as condições climáticas exigirem o cancelamento ou a alteração da data, será coordenada uma alternativa sem custo.
Pode ser preparada uma alternativa vegetariana à base de vegetais assados. Alergias e restrições alimentares devem ser informadas no momento da reserva.
